科技日報記者 俞慧友 通訊員 劉偉光

1月24日，岳麓山實驗室、塔里木大學共同賦能新疆辣椒產業高質量發展簽約儀式在湖南長沙舉行。會上，中國工程院院士、湖南農業大學校長、岳麓山實驗室主任鄒學校與塔里木大學、新疆紅隆農業開發（集團）有限公司簽訂院士工作站合作協議，三方共同建立“塔里木大學辣椒機械化全產業鏈關鍵技術研究與應用鄒學校院士工作站”，共促新疆辣椒產業發展。

院士工作站建成后，三方計劃將整合高校、岳麓山實驗室和企業資源，促進深度合作交流，實現為高校人才培養和學科建設提供支持，為院士科研工作提供實踐基地，為企業科技創新提供技術支撐的目標。未來，三方將依托院士工作站，在辣椒領域科研項目、人才培養、技術服務、成果轉化等方面全面開展合作，著力加快推動辣椒科研成果轉化和產業化應用，全力打造新疆辣椒知名品牌，為帶動南疆地區農民就業致富，促進南疆地區經濟發展與繁榮，維護邊疆穩定提供有力支撐。

塔里木大學黨委副書記、校長閆祥林表示，岳麓山實驗室集聚了以鄒學校院士為代表的一批辣椒領域高水平科研人才，辣椒領域科研實力強勁，希望能與岳麓山實驗室加強合作，共同推動新疆辣椒產業高質量發展。鄒學校則稱，南疆地區光熱充足、土地資源豐富，是中國最佳的辣椒生產區。塔里木大學作為新疆以農科為優勢的綜合性大學，雙方開展合作將有力推動辣椒在南疆地區實現規模化、機械化生產。

近年來，因人工勞動力成本上升，生產成本增加，我國辣椒產業在國際的競爭力逐漸下降。2022年，從印度、烏干達等國進口干辣椒占中國干辣椒市場的5%。此外，近年來我國降水北移，河南、河北、山東、山西、陜西等主產區均出現辣椒成熟期降水，病蟲害發生嚴重，造成辣椒減產和品質下降。

新疆有充足的光熱、土地資源，是我國最佳的辣椒生產區。鄒學校稱，根據團隊近年試驗和實地調查，在長江及其以南地方，干辣椒畝產約200公斤，華北地區干辣椒畝產約400公斤，在新疆干辣椒平均畝產則高達800公斤，高產區甚至能達到畝產1000公斤。在新開墾的輕鹽堿地（約3‰），畝產仍能達到600公斤。

“我們預計在未來3至5年，中國大部分干辣椒和30%左右加工用鮮椒生產將轉移到新疆、內蒙古、甘肅等西北地區，預計轉移面積達800萬畝。如果70%左右轉移到新疆，新疆辣椒種植面積將增加200萬畝，有望助力新疆新增直接經濟效益70億元，新增社會效益200億元，新增二、三產業產值約800億元，加上現有辣椒種植面積160萬畝，新疆辣椒全產業鏈產值將達到1440億元。”鄒學校說。

他還表示，新疆還有利于辣椒在新疆實現規模化、機械化生產和降低生產成本的獨特優勢。如新疆已有的先進的番茄機械化播種、肥水一體化管理技術以及棉花機械化采收和去雜技術，可為辣椒機械化生產提供借鑒，更加有利于辣椒全程機械化進程推進，使辣椒規模化機械化生產水平到達世界領先水平，增強我國辣椒生產的國際競爭力，增加我國辣椒出口量。

（受訪者供圖）